こんにちは！　

「ひとみ農園」です。

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私は学生の頃、

「食」に興味を持ち

管理栄養士になりました。

そして、病院などで

栄養指導をしていく中で

もともと人が持っている

「生きる力」に注目していました。

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　「生きる力」を養うには？

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「生きる力」を養うためには

健康が一番！

そのためにも、

身体に取り入れる物には

気をつけなければなりません。

「自分には何ができるのか？」を考え

たどり着いたのが、

食事を作るときの素材

「野菜」なのです。

 

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　「野菜作り」の世界「農業」へ...​

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良い野菜とは何なのか？

その答えは人によって

違うと思います。

でも、栄養指導をしていく中で

注目した「生きる力」！

せっかく自分で野菜作りをするのなら

「化学農薬などに頼っていない

生命力あふれる野菜を作りたい」

と思いました。

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その為に、まず始めたのが

「土づくり」です。

ひとみ農園では、

各スーパーなどで廃棄される

野菜などを元にして作った

肥料を土に混ぜ、

定植する際も、

苗の自力を高めるために、

北海道のホタテ貝殻や

乳酸発酵させた肥料など、

自然由来の物を使っています。

また害虫対策としては、

殺すのではなく、

寄せ付けない効果があるといわれる

「ニームオイル」を使用しています。

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　まずは身近な人から...

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まずは「自分」と「自分の家族」が

健康になる。

その為には、野菜を育てる時から

肥料などに気を配り

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「自分の子供が安心して

　　　　食べられる野菜」を作る。

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これからも「ひとみ農園」は、

自然と野菜の生命力を信じる

野菜作りを目指していきます。

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「ひとみ農園」の野菜を

　　　　　ぜひ一度ご賞味ください。

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